Als eerste bezoeken we de smeden van de stad. Hier staat veel sloopafval. De smeden
halen hier met hamer en beitel bruikbare stukken uit.
Deze worden dan in de gewenste vorm gehamerd, al dan niet met vuur erbij.
Het ziet eruit als enorm zwaar werk, zeker als je ziet hoe lang het duurt voordat een
schep of emmer klaar is.
Het volgende bezoek is aan de leerlooierij. Omdat het de dag na kerstmis is, is het
hier niet zo druk. Veel mensen liggen nog uit te rusten van de nacht van gisteren.
Er is uitleg over het hele proces.
Eerst liggen huiden een tijdlang te weken in warm water. Dat worden de haren eraf gewreven.
Dit wordt nog een keer overgedaan in water waarin boomvruchten ("bonen") in zit.
Ondertussen beginnen de neuzen te wennen aan de stank (al valt deze uiteindelijk wel mee).
De laatste haren worden van de huid gewreven en de vellen hangen dan te drogen over
een lijn.
Het laatste bezoek is aan de bierbrouwerij.
Als we binnen komen (op een open plaats) doet een vrouw hysterisch over het maken van
foto's. De meeste mensen die er zitten, zijn nog onder invloed van het brouwsel.
Hier wordt het lokale bier (bili bili) van
millet (gierst) gemaakt. De graankorrels worden in warm water gestopt en na een dag
of 3 is het 'bier' klaar. Bili bili wordt ook van sorghum gemaakt. Er een
sorghum (een
gierst soort)
stengel in de brouwerij om duidelijk te maken waarvan het bier gemaakt wordt.
Achteraan 'in' de brouwerij staat een destilleerketel voor de sterkere drank.
Voor de lunch zijn we weer terug bij het Porte Mayo hotel. Ik neem een broodje hamburger als lunch. Dit smaakt er heerlijk.
's Middags doe ik niet veel meer. Ik stuur een eerste mail naar huis in het internet cafe langs het hotel. De verbinding is zelfs vrij snel. En dat voor ca. 1 euro per uur.
Terug bij het hotel neem ik een colaatje op het terras. Bij het winkeltje koop ik een stapel handgemaakte kaarten. De verkoper regelt (voor een paar extra CFA's) luchtpost enveloppen. Postzegels zijn niet genoeg, maar die zou hij voor morgen nog wel regelen.
's Avonds neem ik het menu van de dag (5000 CFA : vleeshapjes vooraf, peperbiefstuk
met broccoli en friet, fruit na). Het smaakt heerlijk! Een grote pul koud tapbier maakt
het feest compleet.